La Storia della Cannara
La tradizione di un luogo unico
La Cannara è una costruzione molto antica le cui origini possono essere fatte risalire sino all’epoca dei Romani.
Se ne hanno notizie certe dal Medio Evo in poi per la particolarissima e forse unica funzione cui era destinata: la pesca delle anguille.
Il fiume Marta, infatti, scorrendo dal lago di Bolsena verso il mare è costretto a transitare “attraverso” la Cannara (di fatto una Casa-Ponte) dove, con un sistema di griglie (anticamente fatte di canne da cui Cannaia o Cannara) venivano catturate ingenti quantità del prelibato pesce. Per questo motivo La Cannara è stata una proprietà di elevato valore appartenuta alla Chiesa ed in seguito a potenti famiglie locali.
Ecco alcune delle immagini storiche che potrete ammirare anche sulle pareti della Residenza. La storia di una tradizione centenaria, un monumento di archeologia ittica.
